Campos do Jordão é um verdadeiro refúgio gastronômico nas montanhas da Serra da Mantiqueira. A cidade vai muito além dos fondues: ela entrega sabores únicos, que misturam tradições europeias com ingredientes regionais da Serra.
Se você é do tipo que adora explorar um destino pelo paladar, este guia é pra você. E, claro, para aproveitar tudo com conforto, vale se hospedar em um lugar especial como o Hotel Castelo Nacional Inn Campos do Jordão.
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🧀 Fondue é só o começo
Sim, o fondue é o queridinho da cidade — e com razão! Restaurantes como Matterhorn, Confraria do Sabor e Libertango oferecem versões tradicionais e inovadoras, com queijos suíços, carnes nobres e até versões vegetarianas.
Mas Campos do Jordão também brilha em outras especialidades.
🍖 Trutas frescas direto da montanha
Um dos pratos mais tradicionais da região é a truta, criada em fazendas locais com água pura da serra. Lugares como o Villa Gourmet e o Restaurante Pontremoli servem versões grelhadas, com amêndoas, molhos cítricos e acompanhamentos sofisticados.
🍫 Doces e chocolates artesanais
A cidade é um paraíso para os fãs de chocolate artesanal. Visite lojas como a Chocolate Araucária e a Montanhês Chocolates, onde é possível ver o processo de produção e experimentar trufas, bombons e barras feitas com cacau de qualidade.
☕ Cafeterias aconchegantes
Nada como um bom café nas montanhas, né? Em Campos, você encontra cafeterias charmosas com ambientes aquecidos e vista para o verde. Destaque para o Sans Souci, Café Palácio e Capivari Café, que servem grãos especiais, bolos caseiros e salgados fresquinhos.
🍺 Cervejarias artesanais
Campos também tem seu lado boêmio com destaque para as cervejarias locais. A Cervejaria Baden Baden é parada obrigatória para quem aprecia boas cervejas e gastronomia de qualidade. Experimente a Weissbier da casa com um prato de joelho de porco crocante — combinação perfeita!
🏰 Por que se hospedar no Hotel Castelo Nacional Inn Campos do Jordão?
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🏰 Experiência única: Um verdadeiro castelo nas montanhas, com arquitetura medieval e clima encantador.
🛌 Conforto e requinte: Quartos espaçosos, com lareira e banheiras, ideais para relaxar após um dia de passeio gastronômico.
📍 Localização privilegiada: Perto dos melhores restaurantes e do centro turístico de Capivari.
🍳 Café da manhã completo: Com opções frescas e regionais, perfeito para começar o dia com energia.
📸 Cenário de conto de fadas: Ideal para fotos inesquecíveis e um clima romântico em qualquer estação.
✨ Conclusão
Campos do Jordão é um prato cheio para os apaixonados por boa comida. Com uma combinação de natureza, clima ameno e uma gastronomia impecável, a cidade oferece uma experiência completa para o paladar e para a alma.
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